Etude et AMO pour la création d'un Projet Alimentaire inter-Territorial (PAiT) en Ardèche

Clients

ARCHE Agglo, Communauté de Communes Rhône Crussol

Période

2022

Expertise

Etudes et regards d’experts

Contexte

Construire un projet alimentaire inter-territorial en Ardèche

Les collectivités d’Arche Agglo et de la communauté de communes du Rhône Crussol mènent des actions en faveur de la structuration d’un système alimentaire territorial durable, avec notamment des dispositifs d’aide à l’installation agricole et des travaux sur la restauration collective.

Depuis quelques années, elles construisent un Projet Alimentaire inter-Territorial (PAiT).

prestation

Définir une stratégie alimentaire territoriale

Pour définir les objectifs et les modalités de mise en œuvre de ce PAiT, les collectivités ont mandaté Vertigo Lab et Let’s Food.

La mission a consisté à réaliser un diagnostic territorial, à construire une stratégie de système alimentaire durable et à élaborer un plan d’actions opérationnel.

L’objectif : structurer une vision commune et cohérente du système alimentaire à l’échelle inter-territoriale.

BÉNÉFICES

Mobiliser les acteurs et objectiver les flux alimentaires

Ce travail s’est appuyé sur une méthodologie combinant revue des données disponibles, entretiens semi-directifs et ateliers de travail avec les acteurs du territoire.

Il a également permis de développer des outils d’analyse, comme une cartographie des flux alimentaires et un calculateur de production alimentaire.

Le + Vertigo Lab

Des expertises en diagnostic alimentaire territorial, modélisation des flux et animation multi-acteurs, afin de construire des stratégies alimentaires ancrées dans les réalités locales.