Etude sur les expérimentations de démocratie alimentaire inspirées de la sécurité sociale alimentaire

Clients
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Agence de la transition écologique (ADEME), Fondation Carasso, Caisse des Dépôts, Fondation de France
Période
2025
Expertise
Etudes et regards d’experts

Contexte

Réinventer l’accès à l’alimentation : vers une démocratie alimentaire

Plus de 15 % de la population française est en situation de précarité alimentaire.

Cette réalité est renforcée par la domination de grandes entreprises agroalimentaires et de circuits de distribution qui limitent l’accès à une alimentation durable et de qualité.

Dans ce contexte, de nombreuses initiatives émergent pour repenser les règles du jeu.

Parmi elles, des dispositifs inspirés de la sécurité sociale de l’alimentation (SSA) proposent de garantir à tous un droit à une alimentation saine et locale, en s’appuyant sur des mécanismes de redistribution solidaires et des cotisations.

prestation

Analyser et structurer les expérimentations existantes

La mission confiée à Vertigo Lab visait à recenser et analyser les expérimentations inspirées de la SSA en France.

L’étude reposait sur la construction d’une typologie des initiatives, permettant de caractériser leurs modèles économiques, leurs mécanismes de fonctionnement, leurs modes de gouvernance ainsi que leur répartition territoriale.

L’étude a également permis d’identifier les équipes de recherche travaillant sur ces sujets et de caractériser les méthodes qu’elles développaient en matière de suivi et d’évaluation.

BÉNÉFICES

Construire un cadre d’évaluation et préparer le passage à l’échelle

Un cadrage des méthodes d’évaluation des impacts environnementaux, socio-économiques et sanitaires a été élaboré afin de mieux mesurer les effets de ces dispositifs.

La méthodologie mobilisée combinait collecte de données, grille de caractérisation, benchmark des initiatives, définition d’indicateurs, enquêtes en ligne, analyses quantitatives et qualitatives, ainsi que cartographie des parties prenantes.

L’ensemble de ces travaux visait à alimenter les réflexions autour d’un déploiement à l’échelle nationale d’un dispositif de sécurité sociale de l’alimentation.

Le + Vertigo Lab

Une expertise en analyse de modèles émergents, évaluation d’impact et structuration de dispositifs systémiques, pour transformer des expérimentations locales en politiques publiques.

15

% de la population en précarité alimentaire

1

typologie nationale réalisée

des initiatives existantes dans le domaine

1

cadre d'évaluation créé

incluant de multiples impacts

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