Diagnostic de résilience alimentaire pour la ville de Bordeaux
Contexte
Évaluer la capacité d’un territoire à faire face aux chocs alimentaires
Suite à la crise de la COVID-19, Bordeaux a souhaité évaluer sa résilience alimentaire afin d’assurer une alimentation locale, équitable et durable face aux chocs futurs. Le besoin a porté sur l’évaluation de la résilience alimentaire du territoire et sur l’identification de leviers d’action à travers l’agriculture urbaine, les circuits courts, l’accès à l’alimentation et la réduction du gaspillage alimentaire.
prestation
Un diagnostic complet pour structurer la stratégie alimentaire de la ville
Vertigo Lab a réalisé un diagnostic détaillé de la résilience alimentaire de la ville, puis a conduit un benchmark des politiques de soutien des grandes métropoles françaises. Une feuille de route opérationnelle a été élaborée afin de guider les actions et les priorités de la Ville, et d’autres livrables ont été produits.
BÉNÉFICES
Des outils concrets pour piloter la sécurité alimentaire locale
La mission a permis d’apporter une vision claire des forces et des faiblesses de la résilience alimentaire de la ville, ainsi que d’identifier des actions concrètes par quartier pour renforcer la sécurité alimentaire. Elle a également permis de proposer un outil de pilotage adapté aux priorités stratégiques de la ville et de mettre en valeur la démarche auprès des parties prenantes locales.
Le + Vertigo Lab
Une expertise en résilience alimentaire a été mobilisée, avec une approche systémique et une méthodologie sur-mesure, ainsi que des outils opérationnels et adaptés.
diagnostic de la résilience alimentaire
de la ville de Bordeaux, avec une analyse détaillée, une feuille de route et un tableau de bord pourguider et suivre l’action de la ville
synthèse
incluant un visuel simple et claire présentantles principales actions par quartier
fiches quartiers
présentant les principalesactions en faveur de la résilience alimentaire
Partenaires du projet
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